La dieta mediterránea es una forma de alimentación basada en las cocinas tradicionales de Grecia, Italia y otros países que bordean el mar Mediterráneo.
Los alimentos de origen vegetal, como cereales integrales, verduras, legumbres, frutas, frutos secos, semillas, hierbas y especias, son la base de la dieta. El aceite de oliva es la principal fuente de grasa agregada.
Se incluyen con moderación el pescado, los mariscos, los lácteos y la carne de aves. Por el contrario, la carne roja y los dulces solo se comen ocasionalmente.
¿Te interesa probar la dieta mediterránea? Empieza con estos consejos:
- Prepara comidas en base a vegetales, frijoles y cereales integrales.
- Come pescado al menos dos veces por semana.
- Usa aceite de oliva en lugar de mantequilla para preparar las comidas.
Sirve fruta fresca de postre.